Правильное питание

О последствиях неправильного питания можно прочитать на странице Неправильное питание.

При наличии в организме хронического воспаления или хронических инфекций, они гораздо пагубнее влияют на наш организм, чем обычное, среднестатистическое питание.

Принципы правильного питания

• каждую неделю не менее двух раз в рационе должна быть рыба;
• жарить на растительном масле вредно, именно оно при жарке превращается во вредные альдегиды;
• жареные продукты не очень полезны;
• питание должно быть разнообразным, если есть три раза подряд одно и то же, то из него уже не будет усваиваться ничего полезного, а организму много чего будет не хватать;
• Полностью отказываться от вредной еды: полуфабрикатов, газированных напитков, сладостей, колбасы, чипосов, жаренной и жирной пищи, алкоголя.

Режим питания

• повседневная еда должна быть вкусной, по возможности, с овощами, зеленью, другими вкусными и полезными добавками;
• ежедневно, кроме повседневной еды, нужно употреблять в пищу что-нибудь вкусное: фрукты, десерты, сладости (не слишком много);
• есть нужно не так чтобы "поскорей бы", глядя на монитор, а обращая внимания на каждую ложку, каждый кусочек, обращать внимание на то, какой он вкусный и получая от этого удовольствие;

Первые три пункта дают человеку не только витамины и минералы, но и гормоны удовольствия, которые также необходимы.

• нельзя питаться 1-2 раза в день, нужно 3-4 раза;
• нельзя переедать, переполненный желудок мешает работе других органов (может вызвать, например, передавливание жёлчевыводящего протока);
• нельзя есть перед сном (непереваренная пища будет мешать спать и до утра отравлять организм, а печень и другие органы пищеварения будут трудиться вместо того, чтобы спать и восстанавливаться);
• лучше не есть, когда не хочется, а когда хочется - лучше есть;
• перекусывать не полезно, особенно когда хочется есть, т.к. пищеварительные соки тратятся на перекус, а на основную еду остаётся мало;
• когда очень хочется есть нужно не перекусывать и сделать полноценный приём пищи, а когда есть не хочется, но нужно, лучше немного перекусить, а не наоборот;
• полезную необходимую пищу (овощи и фрукты, рыбу, зелень) нужно есть не раз в неделю по несколько килограмм, а наоборот: поделить так, чтобы они были в рационе каждый день, т.к. полезные вещества необходимы не один раз в неделю, а даже больше, чем один раз в день, также они останавливают старение, и его лучше останавливать на 1 раз в неделю, а каждый день, "кирпичики" для регенерации организма нужны каждый день.

Овощи и фрукты

• должны быть в рационе каждый день, а ещё лучше несколько раз в день;
• если овощи и фрукты принимаются отдельно от основного приёма пищи, то лучше употреблять их не после еды, а до еды, чтобы организм лучше жадно всё усвоил. Кроме того, овощи и фрукты перевариваются быстрее и быстрее должны проходить пищеварительный тракт. Если есть овощи и фрукты после еды (гарниров, мяса), то эта еда не даст овощам и фруктам быстро продвигаться и они будут бродить, портиться в желудке, отравлять организм;
• на пустой желудок нельзя кислые овощи и фрукты тем, у кого имеются проблемы с пищеварительной системой.

Вода

• Пить воды нужно достаточное количество.
• Пить воду нужно не много за один или несколько раз, а часто (если пить много за один раз, то вся лишняя вода всё равно выйдет через час, а если каждые пол часа по паре глотков, это будет соответствовать постоянной потребности).
• Пить воду лучше не после, а до еды, т.к. вода после еды переполняет желудок, органы вокруг желудка будут сдавливаться, желудочный сок может разбавиться, а вода до еды (за некоторое время) не приведёт к переполнению желудка, она уже продвинется в другие пищеварительные отделы.
• Бытовало мнение, что запивать вредно. Сейчас многие доктора, учёные, доказывают, что это не вредно. На самом деле, организм не сможет переварить и впитать сухую пищу, он впитывает питательные вещества как раз из жидкостей, растворов. Поэтому можно пойти на компромисс. После супа или борща, конечно, нет необходимости выпивать два стакана воды. А после сухой пищи лучше сделать несколько глотков воды, чтобы немного помочь организму растворить её.

Самые необходимые продукты

• разные овощи, фрукты (ежедневно);
• разная зелень, ягоды;
• конкретно: лук, чеснок, лимоны;
• рыбные блюда (несколько раз в неделю), морепродукты;
• орехи, семечки;
• крупы;
• растительное масло (витамин E). Нельзя использовать для жарки;
• грибы, бобовые (особенно необходимы тем, кто ест мало мяса);
• яйца (не все с этим согласны);
• мясо (красное оказалось вредным, остальное вредное только у вегетарианцев, в печени много витамина B12). Рекомендуют не более 150 гр. животных белков в день.

Добавки

Когда человеку не хватает чего-то из продуктов, приходится принимать искусственные добавки:

• витамины и микроэлементы;

Рыбий жир

Очень полезен, см. статью Рыбий жир.

Но есть факторы, которые влияют на наше здоровье гораздо сильнее, чем правильное питание, например, скрытые инфекции, хроническое недосыпание, отсутствие фазы глубокого сна, неправильный обмен веществ, другие болезни.

См. также

• Спорные продукты
• Неправильное питание
• Голодание
• Витамины
• Вегетарианская диета
• Здоровый образ жизни

Ссылки

• 50 самых полезных продуктов на планете Земля
• Десять наиболее полезных продуктов
• Самые полезные продукты питания